おいしい！たのしい！だいすきパン！

すごいパワ盛りですねー



昨日、やっと買いました。

きんかんの甘煮。



きんかんはこの時期だけのもの。

待ってましたっ。



この甘煮でタルトを作りないなーってずっと思っていた。


昨日、１００均で小さいタルト型も買ったし(意外と使える１００均♪)。


タルト生地を仕込んで、週末焼こう

地元でのランチ。

去年オープンの新しい店です。







駅から近いし、ネットでの評判もなかなか。




意外とちゃんとした内装、そしてきれい。

なんか巷では肉まきおにぎりなるものが

はやっているそうな。


レトルトもあるし、専門店もあるみたい。




簡単にできるレシピを見つけたので作ってみた。

うちではあんまり牛肉って使わないんだけど

すき焼き用の牛肉を買ってきた。



作り方としてはシンプル。

味つけも甘辛くて馴染みの味。

っが、わざわざおにぎりにしなくてもいいかなーってのが感想。

家族には好評だったけど

多分もう作らないかも(笑)

どれもホシノ酵母。

酵母を起こしたての元気のいいときは

大型パンを焼きます。




２斤型で焼いた食パン。



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全粒粉入りの生地にくるみをまぜて

イングリッシュマフィン型で焼いたあんぱん。

1週間以上前になりますが、

多分、ブノワトン最後となるだろう訪問をしてきました。




１時頃行ったのだけれど

もともとの品数が少なかったのか

お客さんが多かったのか

今までもこの時間に行ってたけどあふれんばかりにあったパンが

１／５くらいしか残ってなかった。








それでもトレイに３枚分。

しっかり買いました。


初めて食べたけれど、

カレーのラスクが絶品。

カレー粉だけではなく岩塩とスパイスの調合が素晴らしく

後引くおいしさ。

キャベツたっぷりのねぎ焼きもおいしかったな。

ホシノ酵母で焼いたイングリッシュマフィン。

フォークでざくざくと割って

マーガリンを塗りスクランブルエッグとマヨをのせてトースト。

もうちょっと焼き目がつくとおいしいんだけれど。

朝は時間がないモンでバタバタで。

これでも手間をかけたほうかな。






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今週は長かったですーー

やっと週末になります。


といってもオット実家に新年の挨拶に行くので

そうそうゆっくりはできないのですが。



オット実家はブノの近く。

今年3月閉店になってしまうのでたんまりと購入してきます

本日よりお仕事です。




昨日は、近くにできたスーパー銭湯に行ってきました。

12月28日オープン。

さすがにきれい。

人もすごいっ




お正月らしく入り口には門松が。

またまた素敵なパン屋に出会ってしまった！

前々からパン友においしいからぜひ行ってみてと言われていたんだ。


うちからじゃちょっとアクセス悪くって

なかなか行く機会がなく。

でも、ムスメ→午前冬期講習
　　　ムスコ＆オット→野球の練習

というチャンスに恵まれ、日曜日行ってきたよん。



乗り換え２回、目黒線奥沢駅下車。

パン目的でなかったら、絶対訪れない場所だと思う。


ＣＵＰＩＤＯ!!

ステキですっ

池袋にあるシフォンケーキのお店。

ラ・ファミーユ

来年早々に店舗移転だそう。




２時過ぎに行ったのにほぼ完売。

選ぶことがあまりできなくて。



かぼちゃ。

つぶつぶのかぼちゃがうれしい。

シフォン生地は溶けてなくなるというよりは

自立しつつもしゅわっと軽い感じ。

添加物ゼロってのがすごく実感できる素直な味。








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紅茶。

生クリームがおいしい。

紅茶の香りもするけれど、生クリーム勝っちゃってるかな。






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本日のシフォン。

人参とプレーン。



にんじんの色がきれい。

スライスした生地に生クリームをサンド。

おいしいけれど

生クリームが多すぎてシフォンの良さが引っ込んじゃってる？

今度はデコレしていないものを食べたいな。